签订劳动合同通常都是会要求有毕业证的。因为在当事人还保留学生身份之前，公司与之建立的都不是劳动关系，只是劳务关系，符合雇佣关系特征的，可以认定为雇佣关系。还没拿到毕业证的仍然属于在校生,不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格，因此还没拿到毕业证的应届生签订的是就业协议书。
签订劳动合同必须要毕业证吗？
签订劳动合同通常都是会要求有毕业证的。因为在当事人还保留学生身份之前，公司与之建立的都不是劳动关系，只是劳务关系，符合雇佣关系特征的，可以认定为雇佣关系。还没拿到毕业证的仍然属于在校生,不具备《劳动法》中签订劳动合同的主体资格，因此还没拿到毕业证的应届生签订的是就业协议书。
就业协议是用人单位与学校及在校应届毕业生之间签订的，对即将形成的劳动关系及劳动关系中双方基本权利义务关系达成的协议。就业协议形成的三方当事人是用人单位、学校、学校应届毕业生。
就业协议与劳动合同不同：
首先，就业协议由三方当事人签订，而劳动法中规定的劳动合同应当由用人单位和劳动者两方当事人签订;
其次，在校应届毕业生在签订劳动合同时，尚未毕业，还仍然是在校学生，不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格;
第三，就业协议仅对毕业生与用人单位即将形成劳动关系及形成劳动关系后，双方应当履行的基本权利义务进行的约定和确认，不具备劳动法要求劳动合同必须包括的合同条款;
劳动者的认定方法：
一般认为，对劳动者的认定可以结合其特征来具体把握：
第一，劳动者受雇于用人单位，并在用人单位的管理和指挥下从事劳动;
第二，劳动者在用人单位处获得工资或相当于工资的报酬;
第三，劳动者是具有独立身份的自然人。
符合以上三条者，即可被认定为劳动者。至于用人单位总经理以下的髙层管理人员是否是劳动者，我们认为一般还是可以被认定为劳动者的, 毕竟其受蓳事会的聘用提供劳动，也受企业规章制度的日常管理。至于其是否有必要区分于一般员工或弱势劳动者，则在法律有特别规定时才能作此理解。
国家允许单位可以要求员工必须拿出毕业证作为招录的必要前提也是因为怕有的学生还没有毕业就进入工作，这样的劳动关系在法律看来是不能够成立而容易损害了最后单位的利益，再加上单位也可以根据毕业证的信息判断员工是不是有能力做这份工作。