应该在公安机关交管部门委托的法医中心进行车祸伤残评定，伤残鉴定费和医药费总额为超过保险公司赔偿限额，由其承担。交通事故分为轻微事故、一般事故、重大事故、特大事故。
一、
应该在哪里进行车祸伤残评定
应该在公安机关交通管理部门委托的法医中心进行车祸伤残评定。交通事故伤残鉴定费用由鉴定人先垫付，责任方最后承担交通事故伤残鉴定费用。交通事故伤残鉴定费如果与医药费相加总额没有超过保险公司赔偿限额则应该由保险公司承担。
二、
交通事故等级划分标准是什么
12364律师网提醒您，交通事故等级划分标准为：根据人身伤亡或者财产损失的程度和数额，交通事故共分为轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故四类；
1. 轻微事故，是指一次造成轻伤1至2人，或者财产损失机动车事故不足1000元，非机动车事故不足200元的事故；
2. 一般事故，是指一次造成重伤1至2人，或者轻伤3人以上，或者财产损失不足３万元的事故；
3. 重大事故；
4. 特大事故。误工费，住院护理费，住院伙食费，交通费。
三、
车祸伤残鉴定需要多久
交通事故评残一般需要30天。鉴定事项涉及复杂、疑难、特殊技术问题或者鉴定过程需要较长时间的，经本机构负责人批准，完成鉴定的时限可以延长，延长时限一般不得超过三十个工作日。鉴定时限延长的，应当及时告知委托人。
《道路交通事故处理程序规定》第五十一条公安机关交通管理部门应当与鉴定机构确定检验、鉴定完成的期限，确定的期限不得超过三十日。超过三十日的，应当报经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。